Pestovanie biozeleniny sa stalo dostupným aj pre tých, ktorí nikdy záhradkárstvo nerobili. Ako zorganizovať takúto záhradu a získať úrodu bez použitia chemikálií? Poďme na to.
Reklama
Prečo si vybrať ekologické poľnohospodárstvo?
Ekologické poľnohospodárstvo je spôsob pestovania rastlín bez použitia syntetických hnojív, pesticídov a herbicídov. Namiesto toho sa používajú prírodné materiály a metódy šetrné k životnému prostrediu.
Hlavné výhody:
Bezpečnosť pre zdravie. Ekologicky pestovaná zelenina je bez zvyškov chemikálií.
Starostlivosť o životné prostredie. Neprítomnosť chemikálií pomáha zachovať úrodnosť pôdy a chrániť životné prostredie.
Bohatá chuť. Biozelenina má bohatšiu chuť vďaka prirodzenému spôsobu pestovania.
Základy ekologického záhradníctva
Na vytvorenie ekologickej záhrady je dôležité zvážiť niekoľko kľúčových faktorov: výber miesta, príprava pôdy, výber plodín a starostlivosť.
1. Výber lokality.
Najlepšie miesto pre organickú záhradu je také, ktoré dostáva dostatok slnečného svetla, je chránené pred silným vetrom a má úrodnú pôdu. Ak pôda na mieste nie je dostatočne úrodná, môže sa zlepšiť organickými materiálmi.
2. Príprava pôdy.
Ekologické poľnohospodárstvo začína starostlivosťou o pôdu. Namiesto chemických hnojív použite:
Kompost. Je to ideálny spôsob, ako zlepšiť štruktúru pôdy a poskytnúť rastlinám živiny. Z kuchynského odpadu a záhradného odpadu si môžete vyrobiť vlastný kompost.
Hnoj. Zhnitý hnoj je vynikajúce organické hnojivo bohaté na dusík, fosfor a draslík.
Zelené hnojenie. Niektoré rastliny, ako napríklad ďatelina alebo vlčí bôb, môžu do pôdy pridávať dusík, ak sú zasadené a vykopané.
3. Výber plodín.
Vyberte si odrody odolné voči chorobám a škodcom, ktoré sú prispôsobené vašej klíme. Organické semená je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach alebo pestovať samostatne.
Spôsoby ochrany rastlín bez chemikálií
Ekologická záhrada si vyžaduje osobitný prístup k ochrane rastlín pred chorobami a škodcami. Namiesto chemikálií môžete použiť:
Mulčovanie. Pokrytie pôdy vrstvou organického materiálu (slama, piliny, pokosená tráva) pomáha predchádzať rastu buriny a udržiavať vlhkosť.
Prírodné insekticídy. Tinktúry z cesnaku, cibule alebo papriky odpudzujú mnohých škodcov.
Prilákanie užitočného hmyzu. Hmyz, ako sú lienky a lacewings, pomáha kontrolovať populácie škodcov. Aby ste ich prilákali, vysaďte kvety v blízkosti vašej záhrady.
Striedanie plodín. Výsev rôznych plodín v rovnakej oblasti v rôznych rokoch pomáha predchádzať hromadeniu škodcov a chorôb.