Vlašské orechy sú dobré pre každého, ale ich jedinou nevýhodou je, že sa musia lúpať. Niektoré z nich sa lúpajú tak ťažko, že sa často musí vyhodiť polovica jadier spolu so škrupinou. Existuje jeden malý trik, ktorý šetrí energiu, nervy a čas. Ukázalo sa, že orechy treba trochu povariť. Ak teda čistenie vlašských orechov zaberá veľa času, treba ich uvariť vo vriacej vode.
Ako variť orechy
1. Najskôr musíte priviesť do varu objem vody, ktorý by mal zodpovedať počtu orechov, ktoré ste sa rozhodli definitívne vylúštiť zo škrupiny.
2. Spustite ich do vriacej vody a varte presne 4 minúty, potom ich zvukovo vyberte alebo ich jednoducho vysypte na cedidlo. 3. Počkajte, kým vyschnú, a potom môžete začať s čistením. V čom spočíva tajomstvo? Po uvarení škrupiny orechov výrazne zmäknú a dajú sa rozlúsknuť jednoduchým stlačením dvoch orechov v pästi. Nemusíte ani búchať kladivom a zaobídete sa bez akýchkoľvek iných nástrojov.
Škrupina sa oveľa ľahšie zahreje. A to nie na malé drviny, ale na dve polovice, čo znamená, že jadro bude oveľa ľahšie a ľahšie.
Skúsenosti ukázali, že táto metóda sa hodí, keď potrebujete olúpať horu orechov na pečenie alebo iné kulinárske diela.